人体组织化学特性

人体内最多的分子是水，约占人体重量的65%，其次为脂肪成分。此外，还有大量有机分子，如下：

• 蛋白质

• 酶

• 磷脂

这些物质中含有大量的氢原子。因此，氢原子是人体中含量最多的原子。